Максим Пятаков, Head of «WOG Cafe»: на Форуме «LIM — Baltic Sea»

English version included below. Meet Maksim Piatakov as a Speaker on «LIM — Baltic Sea» Forum in Vilnius, March, 14, 2019.

ТЕМА на Форуме «LIM — Baltic Sea»: Как мощный сетевой монобренд + эффективная операционная модель позволяют успешно масштабировать бизнес и захватывать новые ниши розничной торговли.

Максим Пятаков, Head of WOG CAFE:  В WOG Максим пришел в октябре 2013 года на должность регионального менеджера сети АЗК. Спустя полгода он занял позицию руководителя проектов управления общественного питания, а в мае 2016 года стал руководителем управления общественного питания WOG (АЗК, городские кафе, кафе в скоростных поездах Интерсити). При его непосредственном участии были разработаны и реализованы такие проекты, как: 

«ВОГ РИТЕЙЛ» управляет сетью автозаправочных комплексов под брендом WOG, которая насчитывает около 500 объектов во всех областях Украины. Сеть автозаправочных комплексов WOG – это крупнейшая украинская монобрендовая сеть АЗС на рынке нефтепродуктов страны. Компания активно развивает сопутствующие сервисы и услуги, в частности, сеть WOG CAFЕ и WOG MARKET.

WOG CAFE – это сеть заведений общественного питания в формате стрит-ритейл. Первое WOG CAFE на АЗК открыто в 2014 году, а в ноябре 2015 года – первое кафе вне АЗК. Тогда же компания приняла стратегическое решение развивать сеть кафе вне АЗК с приоритетом расположения в транспортных хабах и инфраструктурных объектах.

С марта 2016 WOG CAFE начало работать в поездах Интерсити и Интерсити+. Пассажирам скоростных поездов предлагается разнообразное меню.

С апреля 2017 авиапассажиры имеют возможность посетить WOG CAFE, расположенное в Международном аэропорту «Киев» (Жуляны).

В декабре 2018 года перед посетителями открыло двери WOG CAFE в Международном аэропорту «Борисполь». На очереди – заведение в аэропорту Львова.

В сети WOG CAFE работают крупные заведения площадью до 150 кв.м, небольшие кафе 70-80 кв.м, а также кофе-поинты на 15-25 кв.м, которые предлагают посетителям воспользоваться возможностью быстрого перекуса.

WOG CAFE сегодня – это 386 объектов по всей Украине, 363 из которых расположены на АЗК WOG, 16 — в поездах Интерсити и 8 городских кафе — в Киеве и Львове.

В среднем в год WOG CAFE реализует 1,7 млн десертов, 1,3 млн хот-догов фреш-сэндвичей и бургеров и 30 млн чашек кофе!

WOG CAFE – это вкусная еда и напитки, отдых, искренняя и теплая атмосфера, которая заряжает позитивом. И миллионы довольных клиентов, движущихся вперед.

//

SPEECH TOPIC: How the powerful chain monobrand + efficient operating model = allow to successfully scale business and capture new retail niches.

Maksim Piatakov, Head of WOG CAFE: Maksim joined WOG in October 2013 as Regional manager of the filling station chain. Six months later, he took the position of Project manager of the catering department, and in May 2016 became the Head of the catering department at WOG (filling stations, city cafes, cafes on high-speed Intercity trains). With his direct participation, the following projects were developed and implemented:

WOG RETAIL manages a network of gas stations under the brand WOG, which has about 500 facilities in all regions of Ukraine. The network of petrol stations WOG is the largest Ukrainian mono-brand network of petrol stations on the country’s oil products market. The company is actively developing related services and services, in particular, the network WOG CAFE and WOG MARKET.

WOG CAFE is a network of catering establishments in the format of street retail. The first WOG CAFE at the filling station was opened in 2014, and in November 2015 — the first cafe outside the filling station. At the same time, the company made a strategic decision to develop the chain of cafes outside the filling stations with a priority location in transport hubs and infrastructure facilities.

From March 2016, WOG CAFE started working on Intercity and Intercity + trains. Passengers of high-speed trains are offered a varied menu.

From April 2017, air travelers have the opportunity to visit the WOG CAFE located at the International Airport «Kyiv» (Zhuliany).

In December 2018, WOG CAFE opened its doors at the Boryspil International Airport. Next in line is the Lviv airport.

In the WOG CAFE chain, there are large areas of ​​up to 150 sq.m, small cafes of 70-80 sq.m as well as coffee points for 15-25 sq.m.

WOG CAFE today has 386 facilities throughout Ukraine, 363 of which are located at WOG filling stations, 16 on Intercity trains and 8 city cafes in Kyiv and Lviv.

On average, WOG CAFE sells 1.7 million desserts a year, 1.3 million hot sandwiches and burgers and 30 million cups of coffee!

WOG CAFE — delicious food and drinks, relaxation, sincere and warm atmosphere that charges with positive. And millions of satisfied customers moving forward.